コロナに振り回されるのももう飽きました
ちょっと楽しかった出来事を書こうと思います

身内ネタになりますが
私の弟はその昔the ARROWSというバンドでメジャーデビューし
数枚のアルバムを出した後
そろりと一線をしりぞき
作詞家として活動し
結構しっかり作品を世に出してきたのですが
それと並行して大好きなワインの勉強をしてソムリエの資格をとり
昨年の夏
東京から地元名古屋に居を移し
父とタッグを組んで酒販免許を取得して
念願のワインショップを始めることになりました
残念ながら父はその大役を果たして昨年２月に他界してしまいましたが
じっくり堅実に準備を進め
近くオープンする運びとなりました
整いましたらまたこちらでサイト情報など告知いたしますので
皆様よろしくお願いいたします

さて、ワインショップの件はまた後日といたしまして
本日の本題はこちらです
ソムリエとなった次弟がワインショップオープンに先駆け
２０年来の親友、シェフの松本健太くんとともに
２０１９年１０月オープンしたレストラン
『腸詰とワイン Tongs』についてでございます

名古屋からcassowaryへお越しいただくお客さんや
高校時代の同級生などに宣伝したところ
ありがたいことにみなさん続々とご来店いただきまして
ご丁寧にご感想もいただいたのですが
評判も上々で
かなり期待して二月の半ばにようやく時間ができたので行ってまいりました
いや〜
身内びいきと思われてしまうと思いますが
正直予想を上回る素晴らしい料理でした

まずは自家製プロシュートから白ワインで幕開け
これハム系統の中でいちばん好きなタイプです
酒の知識は全く頭に入らない人種ですので
ワインについては語れません
弟がプロですのでいい加減なことも言いたくないので省きますが
さすがにうまいの飲ませてもらいました

ポテトサラダとネギのピクルスをつまみながら
１本目のワインを飲み干して
カニのテリーヌで２本目の白ワインに突入
このテリーヌ
おかわりしたかった。。。

撮り忘れちゃいましたが
ふきのとうの腸詰
ふきのとうの香りがすごく良かった
ちなみに冒頭の写真は名物の看板背負ったトングの腸詰
はい、二本食べましたよ
どんどんワインは進んで困ります
しかしどれも自然派のワインだけあって
酒豪一家全く酔いません

そしてこれです
待望のヒレカツ
私これを楽しみにしておりました
これに独特のスパイシーな風味が特徴の『太陽ソース』をつけて
からしもたっぷり添えて
３本目に選んでくれた赤ワインその名も『COCHON』（豚）とのコンビは抜群
これすごく気に入ったので
次回の帰省で実家のワインセラーから仕入れてこようかと思っています

こんなにワインをガブガブと飲んだのは久しぶりです
この店が京都にあったら
カウンターの住人になってしまいそうです

そして飲みモードはここまででここから主食ターンに入ります
まずはこれ
先ほど書いた『太陽ソース』を使った鴨と玉ねぎのソース焼きそば

鴨とソース
京都でも割烹で鴨ロースにウスターソースがついてくるところもあります
しかし鴨のソース焼きそばとは思いつかなかった
家で真似したい
本当に素晴らしい
ワインが豊富に揃う店の締めにこの焼きそばは麻薬的です

さらに食べました
カレー馬鹿野郎の嫁さんはこれを頼まずには帰れないわけです
最後の最後に『ポークビンダルー』
若かりし頃
京都の老舗洋服店『ロフトマン』の奥にあったカフェで
社長が我々よそで働く若者も
まるで身内のように気にかけてくれたその店のチキンカレー
週に三回ランチで食べていたあの味を思い出しました
〆も大満足
それ至る全ての料理とワイン
うまかった
楽しかった
ありがとう健太くん
ありがとう竜二
また行きます
いやすぐ行きたい

名古屋の皆様
そして名古屋へお越しのご予定がある皆様
ぜひ一度のぞいてください
『腸詰とワインTongs』
胃袋を空っぽにしてから扉を開けてください
必ずご満足いただけると思います

コロナ騒ぎの昨今も予約でいっぱいとのこと
あらかじめお席お問い合わせください

腸詰とワイン Tongs
〒461-0005名古屋市東区東桜2-3-38 2F
tel:052-908-0902

さすがに店頭は暇です
正直不安でございます
しかし先日のイベント中止以来
数多くの方から励ましいただき
やる気に満ち溢れております
デザインも毎日何型も描き上げて
今年の秋のラインナップも埋まってまいりました

そして
この状況ですのでせめて新作のラインナップをご覧いただけるように
online storeを更新しました
写真の質がイマイチで申し訳有りません
暇なのでカメラもちょっと勉強して
どんどん写真を撮って良いものと交換していきます

２月はmerphonia関連の納品が立て込みましたが
３月は中盤以降merphの作品が立て続けに入ってきます
店頭が静かなうちに
どんどん今だからできることをして
悪魔が過ぎ去るのを待ちます

merph online store KAMMER

新境地です
これまでの洋服は基本的には極力前に降り立体的な構造をしています
だからお買い上げいただく時
非常にたたみにくい
パターンによって形成した平面のパーツを縫い組み立てる事で立体に持っていく
何型作ってもその都度しっかり寸法の設定を吟味する必要があります
それが長年こういう洋服製作に取り憑かれた要因の一つです

さて
それに反しましてこの冒頭の写真 MR1147は実にヒラペッタイ
着物のように平面的
ただし
肩線は多少傾斜あり
そうしないとステンカラーがつけられない
このまま続けると難しくなるので
角度を変えて説明すると
パターンではなく
生地の特徴とディテールの組み合わせで形を成す洋服を作ったということです

しかし
センターをステンカラーのディテールで柱を立てて
ベースに漂う和服のニュアンスを相殺しようと考えました
あからさまにならないように
そしてできる限り私の作る服の姿になるように
うまく仕上がったと思います

この写真だとわかりやすいかと思いますが
肘のあたりで袖が切り替わります
その袖穴を少し前傾斜にしているので
平面設計の弱点の肘のハリを軽減します
いや
無くしてくれています

素材は私の大好物スプリットファイバー系統の微起毛撥水素材
起毛の反射により店頭だとネイビーに見えるようですが
黒です

サイズは男性用（MR１１４７）と女性用（ａｎｍ１０８６）の二つです
とはいえかなりの寸法で設計していますので
どちらでも好きな方をお選びいただければと思います

ご遠方の方からのお問い合わせも多数いただいていますので
なるべく早くオンラインに載せたいのですが
黒の撮影、、、難しいんです

merphonia中止から一週間が経ちました
たくさんの激励の言葉とともに
このイベントへの期待とその中止への無念
様々な言葉で受け取りました
コロナウイルスは未だ収束の気配を見せません
そんな中で軽はずみなことは言うべきではないですが
このイベントは必ずいつかリベンジをとげようと決意しました

２月２７日の朝７時半
私は製作の主任へ電話をかけました
早すぎるとわかっていたのですが
一刻も早く決断を伝えなくちゃいけないと思い
ベッドの中からかけました
『今回、悔しいし怖いけど中止しましょう』
ベッドから立ち上がり
寝室をうろうろ歩きながら話しました
足は震えていました
開催二日前の突然の中止
さらに前の晩寝る前まで
私は
『うちはやりましょう。責任は全部私が追います』
そう主任へメールを打っていました
そこから朝が来るまで
決断が変わった理由はなんだったのか
未だにはっきりとこれだと言えません
つまり何かを理由にしたのではなく
『今回はやってはいけない』と最初からわかっていたもう一人の私が
『今回はやらなきゃいけない』と最後まで気を張っていた私を説得したのだと感じます
こんな普通ならありえないタイミングでの中止の連絡にもかかわらず
主任は冷静に話を聞いてくれて
そして私の判断を尊重してすぐさま関係各所への対応を始めてくれました
こうして２月２７日午前８時７分
merphoniaは正式に『中止』となりました

いざ中止を決意すると不思議なことに
未だで冷静に考えられていなかった事が
正しく判断できるようになってきました
『責任を取る』などと軽々しく言いましたが
このイベントで万が一感染を拡大させてしまった時
どんな状況に陥るかを考えて再び足が震えました
（その後、大阪のライブハウスでの感染拡大を知り、三度震えました）
しかしどちらの不安
つまり中止にして降り注ぐ不安
そして開催して降り注ぐ不安
この二つの不安の質の
どちらがたちが悪いかは明確でした
中止して降りかかる不安ははっきりと対処の方法が見えているのに対し
開催して降りかかる不安は本当に降りかかるかどうかもわからず
さらにもし降りかかったらどうしたらよいかわからないことだらけでした
未曾有のウイルス感染パニックに洋服のデザイナーが取れる責任などないんです
だから『責任を取る』という事が本当に発動できるのは
中止するという選択肢でしかなかったとわかりました

逆手に取ります
本番に向けて全力で準備してきました
しかし一世一代の大イベント
本番が近づくに連れて
『ああしておけばよかった。これもやりたかった』
と言う欲が次々と噴出してきておりました
そう
今回の中止により
それにもう一度チャレンジできるんです
２月２９日はリハーサルだったと
中止にかかった損失を宣伝広告費だったと
やがてみんなで笑える日を
そうmerphoniaリターンズ開催を目指して
とにかく私はまずはmerphを創ります
リベンジはやり直しじゃ話になりません
倍返しが最低限のマナーです

イベントが中止になり
ライブや美味しい食事を届けるとができなくなりました
でも
グッズはお届けできる方法が残されていたので
急遽オンラインショップを立ち上げて
アーティストさんや関係各所のご協力のもと
２８日より販売して居りました

２９日の朝
オーダーメールの数に驚きました
かつてこれほどまでの数をオンラインショップで対応したことのない弊社は
朝から大混乱
クラムボン ミト氏とのコラボレートパーカは即座に完売いたしました
ドルマンのアーティストシャツも二色で８０枚用意したにもかかわらず
すでに半分以上が売れました
Tシャツの黒も完売
白も残り数枚となりました
皆様本当にありがとうございます

まだシャツは両色両サイズとも
Tシャツは白が在庫ございます
イベント会場での価格で販売しております
一旦は中止となりました我が社の１５周年
しばらくはこの幻の記念品たちに周年の重役を担ったもらいます

merphonia限定グッズ特設販売サイト

新型コロナウイルス感染症対策本部にて政府に要請された方針に従い
公演中止とさせていただきました本公演につきまして
以下の期間でチケットの払い戻しを行わせていただきます。

■各種プレイガイド
3月4日(水)10：00～3月22日（日）23：59

チケットのご購入方法により手順が異なりますので
それぞれ下記の方法にてお手続きくださいますよう、お願い申し上げます。
払い戻し期限を過ぎますと払戻手続きはできなくなります。
予めご了承下さい。

ローソンチケット:http://l-tike.com/oc/lt/haraimodoshi/
e＋:https://eplus.jp/refund1/
チケットぴあ:http://t2.pia.jp/guide/refund.html
楽天チケット:https://ticket.rakuten.co.jp/change

【お問合せ】
夢番地(大阪)　06-6341-3525（平日11:00～19:00）
http://www.yumebanchi.jp/

■各店舗購入チケット
それぞれの販売窓口だった店舗にてご返金致します。
こちらに関しましては期限はございませんが
可能な限りで結構ですので早めにお手続きください。

※チケットを紛失されている場合、払戻しはできませんのでご了承ください。
上記以外での払い戻しは受付致しかねますので予めご了承ください。
皆様には、多大なご迷惑をお掛けいたしますことを重ねてお詫び申し上げます。

merphonia.com