料理と酒場の二律背反

帆立ときのこの柚胡椒炒め

胸肉の唐揚げ葱生姜ソース
切り干し大根


仕事が忙しくなると酒場から僕は消える

ひたすらデスクに向かい

時折

ひたすらキッチンに向かう

写真以外にも

日持ちする総菜をほかに3品作り

再びデスクに向かう

このルーティーンが調子の良いときの象徴

反して

調子が悪いときはひたすらデスクに背を向ける

時折

酒場へと逃げていく

実に作家っぽい

などと身勝手な納得をして酔って寝る

今は

いい

すごくいい

気合い

キレ

充実している

昨日お伝えした通り

来月には神戸でammonが始まる

そしてcassowaryでは新作があふれ

同時に社内では新しい展示会に向けて今までとは違う体制で向かっている


さあ

明日はさすがに飲みに出る

行かないと心配してくれる店もある

黒ラベルを飲んで

ウォッカレモネードを飲んで

白ワインを飲んで

仲間と話す


また朝がきたらデスクに向かう