打ち合わせと熊肉

東京サテライトストア開催中から
様々な打ち合わせを繰り返しております
好き勝手に自分の作りたいものだけ作ってきたこの数年間
工場や生地屋、パターンナーとしか打ち合わせしてこなかったので
久しぶりに他の製作者や他業種との打ち合わせで
いろいろ刺激をもらっています

そんな打ち合わせと切っても切れないのが
酒と旨いもの
東京では穴場なの海鮮酒場やいつもの姉弟子の料理屋
それからうどん酒場にこれまた代官山の穴場の中華と
いろんな店でビールと共に楽しんでまいりましたが
京都に戻り最初の打ち合わせはHUNTERでヒグマでした
もちろん他にも牛に鴨にたくさんの野菜の料理をいただきましたが
恐る恐る食べたその味は
脂身の甘さと香ばしい赤みの美味しい肉でありました

最近、ヒグマの恐ろしさをテーマにした漫画を連続で読んだため
『もしかして、この個体は人を食っていたりして。。。』
などと妄想しながらもなんとなく勢力がついたような気になって
最近9時には船を漕ぎ始める老体に翼が生え
てっぺん超えるまで飲みました
ただし
翌日の仕事で午前中から船を漕いだ始末です

徐々に打ち合わせを重ね
次第に準備が整ってまいりましたが
まだまだ話し合いを重ねてまいります
当然その都度様々な旨いものをお酒と共に吸収しながら
2025年を迎えたいと思います
2024年もあっという間にあと1月ちょっと
今年もたくさんのコートを世界中の人にご購入いただいきました
まだまだ在庫を仕込んであります
できる限り店を休まず
頑張ります