７月のオープンから
あっという間に２ヶ月がすぎました
この２ヶ月は試運転として
方向性の確認とシュミレーション続けました
皆様にはご不便ご迷惑おかけしましたが
おかげさまで色々不足が明確になりました
ランチはこちらのパスタのプレートランチ
ガツンとインパクトのあるイタリアのマンマのパスタに
野菜中心の複数の副菜がたくさん乗ってます
こちらのプレートはベトナムプレート
スタッフに一人、ベトナム出身のお母ちゃんがいまして
彼女の優しいベトナム料理が最高です
ブンの上におかずが乗ってそこに特製地理ソースをかけていただきます
もちろん野菜もたっぷり
カレーもあります
今はいろんな野菜のグリーンカレーを用意してます
こちらはカレーにおかずのミニプレートがついてます
全体の写真がなくて申し訳ない
とにかくランチはどれもボリューム満点
ここに＋２００円でコーヒーや紅茶、ジュースが付けられます
デザートも徐々に
こちらはキャロットケーキ
私はまだ食べてないのですが
スタッフ自身の出来だそうです
さらに九月からはグルテンフリーのドーナツも登場
カフェタイムも楽しんでいただけるメニューが整いつつあります
あとは
夜営業の準備です
こちらは少し時間がかかりそう
それまで時々の開催になりますが
月に何度か
ワインと黒ラベルを楽しむ夜会を開催できればと思っています
